Как я продавала пиво на пляже

После каждого гостя – дезинфекция меню и солонок: как теперь работают летние веранды

Как я продавала пиво на пляже

В Москве 16 июня открываются летние веранды городских кафе. Можно будет вновь наслаждаться вкусными блюдами и прохладительными напитками, любуясь на столичные пейзажи. Рассказываем, как в новых условиях будут работать летние веранды и можно ли снимать маски во время приема пищи.

Москва 24/Михаил Сипко

Новый этап снятия ограничений

О новом этапе снятия ограничений в Москве объявил Сергей Собянин на своем персональном сайте. Помимо летних веранд, с 16 июня возобновляют свою работу библиотеки, риелторские службы, места проката, стоматологические клиники, консалтинговые агентства и другие учреждения.

Сегодня – по прошествии недели – мы фиксируем продолжающееся снижение заболеваемости, ее всех основных параметров! И это, честно говоря, просто здорово! Это значит, что риск был действительно оправданным. И мы можем переходить к следующему этапу снятия ограничений, запланированному на 16 июня.

С открытием кафе даже на летних верандах будут соблюдаться требования по безопасности, которые рекомендовал Роспотребнадзор. Столики расставят на расстояние 1,5 метра друг от друга, сотрудники заведений будут работать в масках и перчатках и более тщательно дезинфицировать поверхности.

портаи мэра и правительства Москвы/Роман Васильев

Есть можно без маски

На прошедших выходных в столице вовсю шел монтаж летних веранд, а также подготовка к принятию гостей после длительного перерыва. PR-менеджер сети ресторанов “Торро Гриль” и “Бостон” Михаил Радимов сообщил Москве 24 о том, что их заведения откроются не сразу. 16 июня заработает летняя веранда “Торро Гриль” на Лесной улице. Остальные рестораны сети будут открыты с 23 июня.

Чтобы обеспечить безопасное расстояние между столиками, пришлось по согласованию с бизнес-центром, в котором располагается ресторан, немного расширить летнюю веранду. Благодаря этому количество гостей, которое готов принять ресторан, практически не уменьшилось. В новых условиях весь персонал будет работать в масках, а для посетителей установили станции для дезинфекции рук.

Представители ресторанов полагают, что гости будут заходить в масках, но во время еды их снимут.

Во время нахождения в ресторане гость может снять маску или остаться в ней, если он этого хочет в целях своей безопасности. У нас соблюдено расстояние между столами в 1,5 метра, поэтому никакой опасности для гостей нет.

Михаил Радимов

PR-менеджер сети ресторанов “Торро Гриль” и “Бостон”

Дезинфекция в ресторане после каждого гостя и перед приходом новых была всегда, но сейчас средство поменяли на более концентрированное (более 60% содержания спирта), чтобы убивать все микробы.

Москва 24/Александр Авилов

Электронное меню и полная дезинфекция

Об усиленной дезинфекции в заведениях рассказала Москве 24 и директор по коммуникациям сети московских ресторанов “Кофемания” Екатерина Архипова. Все сотрудники ресторанов будут обслуживать посетителей в масках и перчатках, и менять средства защиты каждые три часа. По просьбе гостя ему будет выдана одноразовая маска, а заказ можно будет сделать посредством электронного меню.

Можно будет с помощью смартфона, считав QR-код, перейти в электронное меню. Тем, кто предпочитает классику, будем отдавать ламинированное меню, после каждого гостя будем дезинфицировать и меню, и папку счета, терминалы оплаты, солонки, перечницы – все, чем пользуются люди.

Екатерина Архипова

директор по коммуникациям сети московских ресторанов “Кофемания”

В кофейнях “Шоколадница” тоже придумали бесконтактный способ заказа – одноразовое меню. Каждому гостю будут выдавать новый отдельный экземпляр меню, который будет утилизироваться после использования.

С небольшими животными в “Кофеманию” по-прежнему можно будет приходить. “С большими – нет, а с небольшими, мне кажется, проблем не должно возникнуть. В принципе, животные не являются переносчиками”, – сообщила Архипова.

В целом представители столичных заведений склоняются к тому, что с учетом безопасного расстояния люди будут сидеть за столиками без масок. “Сложно есть в маске, если только в ней сделать дырочку, но это как-то будет странно”, – шутит Екатерина Архипова.

По ее словам, всем уже хочется вернуться к нормальной жизни, поэтому перед открытием летних веранд люди испытывают легкую эйфорию. Пока рано прогнозировать, когда поток посетителей станет таким, как был до пандемии, но и игнорировать меры безопасности невозможно. Сейчас важнее сохранить здоровье и гостям, и сотрудникам заведений.

Собянин рассказал о новых отменах ограничений в Москве

Источник: https://www.m24.ru/articles/gorod/16062020/156786

Бизнес на пляже

Как я продавала пиво на пляже

Как заработать на пляже. Идеи бизнеса на пляже.

С началом пляжного сезона в курортных городах начинается так называемый пляжный бизнес, в этот период можно очень хорошо заработать на приезжих туристах. За неделю на черноморском пляже можно заработать более 1000$ только на продаже пива и прохладительных напитков. В этой статье мы рассмотрим самые прибыльные способы заработка на пляжах.

.

Люди, приезжающие раз в году на отдых к морю, как правило, стараются ни в чём не отказывать себе и особенно детям. Раз году можно себе позволить отдохнуть на море в своё удовольствие, а удовольствий и развлечений на пляжах хоть отбавляй, лишь бы были деньги.

Как заработать на пляже

Прежде всего, нужно уяснить основной момент, если пляж относится к городу, то обычно для осуществления предпринимательской деятельности нужно получить разрешение администрации пляжа.

Одним из основных видов заработка на пляже можно назвать продажу прохладительных напитков – пива, кваса, минералки и газировки. На каждом пляже можно встретить продавцов с сумками предлагающих баночное пиво, минералку, колу, орешки, и прочее.

Схема работы пляжных продавцов довольно проста, вечером на оптовой базе закупается несколько ящиков пива, колы, минералки. Всё это на ночь ставится в холодильники. На следующий день утром всё грузится в машину и отвозится на пляж.

Машину можно поставить, где то сбоку возле пляжа, устанавливается табличка холодное пиво, минералка, кола и торговля пойдёт. Если нет возможности подъехать прямо к пляжу, можно поставить торговую палатку или носить товар, в сумке периодически пополняя бутылки из машины.

Наиболее ходовой товар – баночное пиво, если поблизости нет палатки с прохладительными напитками, то пиво разлетается как горячие пирожки.

Но чтобы тоже пиво и минералка оставались как можно дольше прохладными его лучше в течение дня хранить в машине в картонных коробках обшитых пенопластом, а ходить на пляже с термосумкой.

Большинство таких торговцев работают нелегально, без всяких разрешений.

Прибыль от такого бизнеса неплохая, наценка на пиво и газировку составляет 100%, а на чипсы, орешки, мороженое до 200%. И что самое интересное люди достаточно хорошо покупают даже с такой наценкой.

Продажа мягкого мороженого

Для торговли мягким мороженым понадобится арендовать на пляже небольшой земельный участок, установить торговую палатку или передвижную тележку с зонтиком.

Приобрести фризер для приготовления мягкого мороженого, также обязательно должна быть возможность подключить фризер к электросети.

Если торговать обычным мороженым в упаковке, то понадобится только морозильный ларь на тележке. Наценка на мороженое на пляже составляет до 300%.

Продажа сувенирной продукции

Практически каждый турист всегда покупает сувениры на память об отдыхе, это могут быть различные магниты на стенку холодильника, статуэтки, фигурки, футболки с надписями, чашки и прочее.

Наценка на сувениры может составлять от 100 до 300%. Для торговли сувенирами нужно установить торговую палатку возле пляжа, землю под палатку нужно взять в аренду у администрации пляжа. Но чаще палатки с сувенирами устанавливают на улицах города ведущих к пляжу.

Доставка туристов на пляж автотранспортом

Часто люди приезжающие на отдых, в определённый посёлок, отдохнув несколько дней на местном пляже, ищут возможность посетить также ближайшие достопримечательности и пляжи. Для бизнеса понадобится приобрести микроавтобус и организовать поездки на соседние пляжи.

Пункт проката

Традиционным для пляжей является прокат шезлонгов, зонтов, лежаков. Ассортимент можно дополнить водными матрацами, надувными лодками, игрушками для детей.

Камеры хранения на пляже

Сравнительно недавно на пляжах появился новый вид бизнеса — камеры хранения. Как известно люди идут на пляж не только позагорать, но и купаться.

Возникает вопрос, куда деть ключи от машины, квартиры, телефон, кошелёк? Предприимчивые люди придумали установить на пляже шкафы с запирающимися ячейками и посадить работника, чтобы брал плату  и присматривал за камерами хранения. И люди начали пользоваться новой услугой, когда вещи под присмотром и отдыхается спокойней.

Стоимость одного часа пользования ячейкой для хранения около 20 рублей, а в двух шкафах их более 50 штук, даже при непостоянной загруженности по 5 часов в день каждая ячейка принесёт прибыль около 100 рублей в день, 50 ячеек — 5000. Но это приблизительные расчёты, нужно также учесть плату за аренду места на пляже и зарплату работнику.

Развлечения

На пляжах различные водные аттракционы пользуются огромной популярностью – надувные горки, надувные водные шары, прокат катамаранов и прочие развлечения приносят довольно высокую прибыль. Но, как правило, на водных аттракционах довольно большая конкуренция и войти в этот бизнес без знакомств в администрации пляжа не просто.

Как видите бизнес на пляже дело прибыльное и при желании за летний сезон можно заработать хорошие деньги. Конечно, не на каждом пляже получиться договориться с администрацией, тем более на хороших пляжах цены за аренду места под торговую палатку не малые.

Поделитесь этой идеей бизнеса в соц. сетях

Источник: http://idei-biz.com/idei-biznesa/biznes-na-plyazhe.html

Бизнес
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: